(milano/piccante/nostrano)
(o altri formaggi)
(Roast-beef di nostra produzione Insalata, pendolini, gocce aceto balsamico)
(pancetta al forno, sale speziato, patata americana alla piastra e squacquerone)
(cipolla caramellata, riduzione di sangiovese e pancetta mora romagnola)
(pollo alla piastra, cetriolo fresco e salsa tzatziki)
(200 gr. carne scelta, accompagnata da insalata, pomodorini, maionese, ketchup e racchiusa da 2 dischetti di piadina)
(140 gr. carne italiana scelta, accompagnata con insalata, pomodorini, maionese, ketchup e racchiusa da 2 dischetti di piadina)
(150 gr. carne di MANZO nata, allevata e macellata in Italia, accompagnata con gorgonzola DOP, miele, noci, radicchio e racchiusa da 2 dischetti di piadina)
(120 gr. di fibre vegetali e proteine di legumi con rapa Daikon marinato nell’aceto di riso, pomodoro cuor di bue, insalata e maionese di soia di nostra produzione. Il tutto racchiuso da 2 dischetti di piadina ai grani con impasto all’ olio di oliva extra vergine)
(Taleggio, Porcini, Speck, mozz.)
(Verdure di stagione e mozz.)
(scamorza, radicchio rosso e speck, mozz.)
(gorgonzola, radicchio rosso e noci, mozz.)
(cotto, funghi, olive, carciofini, mozz. pom.)
(cotto, funghi, olive,carciofini,mozz.)
(salsiccia, funghi, crema di tartufo, mozz.)
(melanzane, parmig.regg.DOP ,Pom., mozz.)
(funghi freschi,P.cotto,panna,mozz.)
(peperoni, salame piccante,salsiccia,mozz.)
(Pere, Noci, Gorgonzola, squacquerone, mozz.)
(bietole e spinaci)
(in stagione)
(Mozzarella, pomodoro, capperi e acciughe)
(in stagione)
(in stagione)
Ogni ingrediente aggiunto, maggiorazione di € 1.00 per formaggi, verdure e affettati
Piadine farcite e cassoni con impasto all’OLIO EXTRA VERGINE d’OLIVA di farro o grani antichi maggiorazione di € 0.80
